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板栗

板栗

本文作者:caoyinfei 更新时间:2020-04-09

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。板栗不仅含有大量的淀粉,而且含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。板栗可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能愈病强身,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。下面就随作者一起来看看板栗的具体功效与作用以及相关禁忌吧!

板栗

板栗的功效与作用及禁忌

1,板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。◆板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

2,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

3,板栗含有丰富的维生素素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4,养胃健脾,补肾强精,活血止血;适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。

板栗的适宜人群

一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合。

板栗的禁忌人群

1,婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食;

2,糖尿病人忌食。

3,板栗不宜与鸭肉同食。

板栗的功效与作用及禁忌

温馨提示

生板栗巧去皮:用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失。

板栗的妙用方法

1.生板栗捣烂研细如泥,敷患处,治跌打伤、筋骨肿痛。

2.弹片、铁、竹、木刺等物不慎刺入肉中,将生板栗捣烂如泥,敷患处,有止痛止血、吸出脓毒与异物的作用。

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