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包菜的做法

包菜的做法

本文作者:xuyingrui 更新时间:2020-05-01

包菜在我们日常饮食里面是一种比较常见的蔬菜,包菜又叫做卷心菜,营养价值十分的丰富,各种包菜都是钾的良好来源。她的防衰老、抗氧化的效果样处在较高的水平。

此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。那么你知道包菜怎么做才好吃呢?一起来看看包菜的做法吧!

包菜的做法:包菜粉丝

包菜粉丝、醋溜包菜、干锅包菜,6种包菜的美味做法

包菜的做法

主料:

五花肉200克 、卷心菜200克、粉丝1把、 红椒2个

调料:

食盐、葱、姜、蒜6瓣、干辣椒、料酒、老抽、红尖椒、植物油

做法:

1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用

2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁

3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香

4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜

5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分

6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅。

包菜的做法:醋溜包菜

包菜粉丝、醋溜包菜、干锅包菜,6种包菜的美味做法

包菜的做法

主料:

卷心菜500g

调料:

食盐、红辣椒、醋、姜、花椒、调和油、味精、白糖

做法:

1.包材手撕成片洗净,姜切碎,红辣椒切圈。

2.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。

3.在爆香姜和红辣椒。

4.倒入白菜快速翻炒。

5.加入盐,糖继续翻炒。

6.包菜变软淋入醋。

7.加少许味精翻炒均匀关火。

包菜的做法:手撕包菜

包菜粉丝、醋溜包菜、干锅包菜,6种包菜的美味做法

包菜的做法

主料:

卷心菜400g、干红辣椒10g、大蒜5g、葱10g

调料:

花椒、盐、生抽、醋、鸡精

做法:

1.将卷心菜用手撕成适口的大小,葱、蒜切片,干红辣椒剪成段

2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味

3.加入干红辣椒

4.及葱蒜片,炒出香味

5.加入卷心菜,快速翻炒

6.炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅。

包菜的做法:干锅包菜

包菜粉丝、醋溜包菜、干锅包菜,6种包菜的美味做法

包菜的做法

主料:

卷心菜1个、五花肉100克、青红辣椒各2个

调料:

香菜、姜片、生抽、料酒、胡椒粉、油盐适量

做法:

1. 将卷心菜手撕成大片, 五花肉、青红椒和姜切成片;

2. 烧热锅, 放入适量的油, 下入青红椒煸炒;

3. 再下入五花肉片一起煸炒,直至五花肉变色且微微出油;

4. 加入点料酒和酱油继续煸炒;

5. 下入手撕成片的包菜翻炒;

6. 加入适量的盐等调味料;

7. 翻炒均匀;

8. 转移到小干锅内, 在上面码上些香菜即可。

包菜的做法:腊肉炒包菜

包菜粉丝、醋溜包菜、干锅包菜,6种包菜的美味做法

包菜的做法

主料:

腊肉250克、包菜半个、 青椒1个、胡萝卜(三分之一根)

调料:

油、盐、味精、花椒、蒜、干辣椒2根、生抽

做法:

1.头天晚上把腊肉泡住

2.把腊肉切小片

3.包菜撕碎

4.胡萝卜、青椒、蒜切片,干辣椒切碎,花椒洗净

5.锅烧热,下少许油,下入肥腊肉炒出油

6.加入其它腊肉炒至出油

7.加上片、花椒、红椒炒香

8.下胡萝卜翻炒半分钟

9.加入包菜、青椒翻炒

10.炒至包菜变软,加少许盐、少许生抽、味精,加少量水让盐巴易融化入味,炒匀即可关火,出锅装盘。

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