含铁的食物有哪些

本文作者:xuyingrui 更新时间:2020-04-03

贫血缺铁的人常有存在,贫血的症状为面色苍白,头晕乏力,气喘心悸等。如果你有这些症状,就要考虑一下是否贫血了。治疗贫血的关键是补铁,那么如何快速又有效的补铁呢?除了铁制剂的药物外,最有效的方法就是吃含铁高的食物。含铁的食物有哪些?

动物肝脏

含铁高的常见食物有哪些

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动物肝脏的铁元素含的非常高,而且含有丰常丰富的营养物质,是缺铁的首选食物。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素,并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。

瘦肉

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不仅仅局限于猪瘦肉,各种动物的瘦肉中都含有丰富的铁元素。所以,被血补铁的选择也可以常吃瘦肉。

鸡蛋黄

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每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁,尽管人体对它的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,同时食用保存方便。但鸡蛋黄里的胆固醇较多,三高人群以及心脑血这患者不适宜。

动物血液

含铁高的常见食物有哪些

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血豆腐也是一种美味,动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。

黄豆及其制品

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黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。

木耳和蘑菇

含铁高的食物有哪些呢 揭最好的补充铁元素食物

木耳和蘑菇的含铁量非常高,尤其是木耳,每 100克含铁大约 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。除此以外,海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。

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