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粉葛

粉葛

本文作者:caojunya 更新时间:2020-11-29

粉葛是什么:

粉葛是十分常见的食材,又被称之为葛根,不仅有野生的粉葛,而且还有人工粉葛,粉葛里面含有黄酮类化合物、葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸、糖分、各种微量元素,因此是一种男女老少都可以食用的珍贵滋补品。常吃可以解肌退热、生津止渴、升阳止泻。

粉葛的功效与作用:

葛根里面含有多种身体所需要的营养元素,而且因为生长在没有污染的地方,而且不含有任何添加剂,是国际推荐的绿色食品,具有非常高的药用功效,可以清热去火,生津止渴,而且还可以治疗风热感冒、腹泻以及吐血,还可以降低高血压,缓解头昏头痛耳鸣,提高抵抗力以及延缓衰老。

除此之外葛粉还可以解酒,因此大家在喝酒之前食用葛粉就可以令胃部有保护膜,从而避免酒精的损伤,并且还具有排毒的功效。葛粉还是非常好的降三高的食品,可以降低高血压、高血糖、高血脂,并且效果显著。

葛粉还可以提高抵抗力和免疫力,可以预防和治疗心脑血管,冠心病、心绞痛以及骨质疏松,绝对是最天然的绿色养生保健食品。

广东人特别喜爱用粉葛煲汤,觉得用粉葛煲汤可以清热去火,解毒排毒,还可以宁神定心,治疗头昏头疼,并且还能够缓解肌肉疼痛。现在我们就介绍一款陈皮粉葛骨头汤的做法给大家。


粉葛

陈皮粉葛骨头汤的做法:

1.先将猪骨头 粉葛 陈皮 薏米 赤小豆 蜜枣 盐都准备好,然后将食材清洗干净,然后将陈皮、薏米、赤小豆放入水中浸泡

2.大概浸泡1小时左右,然后将排骨洗干净后切成块状,再放入装冷水的锅里焯去血水

3.之后将粉葛去皮清洗干净后切成块状,然后将水倒入锅里,放入粉葛、骨头,放入薏米、赤小豆

4.陈皮连水一起倒入锅里,放入蜜枣可以令汤汁更清甜,盖好锅盖,煮2小时左右就可以放入盐调味盛出。

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